以高质量发展叩开百姓美好生活大门
——创新求变23年,华运捍卫民营经济荣光
蚌埠日报
作者：
新闻 时间:2023年08月18日 来源:蚌埠日报
蚌报融媒体记者 陈瑶
地处内陆的蚌埠,一度曾聚集过中外大中小型超市,品牌密集度不输一线城市。时过境迁,大浪淘沙,一批外资巨头、国内巨星纷纷离场,而本土超市却逆势扩张、蓬勃发展,甚至引发业内关于“华运现象”的讨论。从一家到七十家,从跟跑到领跑,从单一经营到全赛道发力……2000年至今,华运超市经历起步、发展、转型,逐步完成线上线下、环节闭合的全产业链构建。
淮河路的华运超市中心店里,一大早工作人员们忙着搬运刚到的新鲜菜品,从田间地头刚采摘下的鲜果蔬菜,各个水灵。
“今天这菜特别新鲜,而且价钱特别实惠,多买几样回去给孙子做几个好菜。”前来买菜的刘女士高兴地挑选菜品。
超市一头连着田间地头的农民,一头连着千家万户的市民,坚持保本微利经营,让农民和市民两头都得实惠,选择这种模式和经营理念是华运超市创始人周小峰的初心,也是超市赢得市场和民心的法宝。
“我们和本地的种植大户、农业企业签订了订单农业协议,以高于种植户成本价、低于市场批发价的价格直接收购当地农产品,再以低于每日市场销售价10%-20%的价格,卖给市民。如此一来,农民不愁销路得实惠,市民不愁买菜难买菜贵,也得实惠。”周小峰说,“果盘子”“菜篮子”,装着的是老百姓的切身利益,华运超市成立之初就决定要成为让老百姓得实惠的超市。至今,华运超市依然保持着“惠民利民”的模式和经营理念,让广大市民始终享受“惠民待遇”。
消费需求不断升级,从最初“买得到”,到如今要“买得精”“买得好”,商海的浪潮一浪接着一浪,在每一波浪潮中,有人迎头赶上,有人随浪潮而去。一大批零售巨头没有看清市场风向,节节败退,从曾经辉煌一时到黯然离场。而华运超市在一众大型连锁超市的“围城”中,不断寻找适合自己的生存之道,最终实践证明,正是因为守住了初心才实现了强势崛起。
面对人民对美好生活的向往,如何才能进一步夯实高质量发展的基础,用实干实绩回馈家乡?这是华运人不停地思索和追求。
不少细心的市民已经发现,位于市区内不同区位的华运超市门店,商品的品类、经营的重点甚至装修风格都不太一样。位于淮河路的华运超市中心店,一直被蚌埠人昵称为“大华运”,去年经历了升级改造后,令人耳目一新,店里通过改造添了不少小巧思,传统的塑料装饰物变成了更具品质感的木饰,展示区域货品的摆放也更加精致,配上不同的灯光设计,带给人更加温馨的犹如家的感觉。
随着“新零售”“空间升级”等概念的快速发展,华运超市蚌埠银泰城店、华运超市蚌埠吾悦广场店主动“拥抱Z世代”,开业后,卖场内通过增加了许多场景式创意陈列,更新潮的品类选择,俘获了大批年轻消费者的心。
一大批社区店更是以全面服务于商圈居民生活为出发点,扩大生鲜果菜经营面积,突出了蔬果的卖场主导地位,新增了主食、熟食现场制售项目,形成“生鲜食材+餐厨”的“家庭餐桌”。
根据“一店一策”的升级改造计划,华运紧跟时代前进步伐,紧密围绕消费者需求,不断丰富经营元素,通过不断迭代升级,打造了一站式时尚家庭生活连锁超市。
近年来,随着国内电商的发展,电商零售和即时零售兴起,大大冲击了零售行业。
“衰败的是商业模式,而不是消费需求。”集团董事长周小峰坚定地带领团队选择创新求变之路,通过推出新业态,新品牌、新业务、新举措,开启一次次突围战。
伴随着物联网、云计算、大数据及移动互联网等新一代信息技术的蓬勃发展,智慧物流逐渐成为未来物流的发展方向。华运集团顺应时代浪潮的变化,决定建设华运智慧物流加工中心项目。
华运智慧物流加工中心占地80亩,建筑总面积近7万平方米,总投资5亿元,于2022年4月开工建设,今年11月将陆续投入使用。作为华运的物流中心,该项目通过WMS系统整合立体货架、电子标签、高位叉车等作业,实现智慧化的高效分拣,通过全过程的冷链追踪系统,确保配送商品的新鲜、安全；同时作为华运的加工中心,该项目拥有面点、熟食、豆制品、烘焙、鲜肉分割、净菜加工、散货包装七个现代化的生产车间系统,全部实现自动化流水线作业,通过降低人为接触、十万级通风净化、紫外线臭氧杀菌、隧道速冻等等措施,确保产品风味和食品安全。华运智慧物流加工中心运营后,将进一步提升华运超市的配送效率,丰富华运的产品品类,尤其是在食品安全管理方面会有质的提升,真正做到让消费者在华运购得安心、吃得放心。
23年的创新求变之路,华运超市在一次次艰难的抉择面前,完成了生死突围,捍卫了蚌埠本土民营企业品牌的荣光。
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