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蒸榆钱
二实小 二(1)班 赵弘泽
蚌埠日报
作者：
新闻 时间:2023年08月16日 来源:蚌埠日报
这周,老师给我们布置了小任务——学做一道菜。做什么呢?思前想后,我决定做一道春季特有的美食——蒸榆钱。
说干就干,小区旁有几棵榆树,我和妈妈决定就地取材。我们来到榆树下,一串串青翠欲滴的榆钱,在春风里微微点头。轻轻一捋,榆钱就被一把一把地摘了下来。很快,袋子就装满了。
回到家,我先把榆钱冲冼几遍,再用清水浸泡几分钟。晾干后加入适量的盐,拌匀之后,再放几勺面粉。这可是关键的一步,要将每一片榆钱都裹上面粉。下锅了!我把榆钱放到蒸锅里,妈妈用计时器定了五分钟。我利用这段时间,调了醋汁和香油。
五分钟的定时音乐响了起来,榆钱可以出锅啦!我用木铲把榆钱铲进盘子里,顿时一股清香扑鼻而来。我忍不住尝了一点,真美味!软糯香甜的榆钱真是好吃得让人停不下嘴。
谁说“杨花榆荚无才思”?早春的榆钱,不仅给春天增添一丝美丽,还给人们带来了无上的美味。
指导教师:谢爽
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